集英社文庫<br> やっぱりイタリア

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集英社文庫
やっぱりイタリア

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  • サイズ 文庫判/ページ数 279p/高さ 16cm
  • 商品コード 9784087487534
  • NDC分類 596.23
  • Cコード C0195

内容説明

フランス人の夫とイタリア・ミラノ近郊のベルガモに住む元気な日本人主婦タカコさん。サロおじさんのアンチョビ・スパゲティにミーナのティラミス、モニカのリゾットetc…、とびきり食いしんぼの友人に囲まれて食べた作った極楽イタリアンのコツ、教えます!四季折々の味覚に旅の一皿、食べたいけど太りたくない方にはカロリーオフレシピまで、徹底的に美味しい幸せの一冊。

目次

序章 イタリア家庭料理への誘い
第1章 簡単なほどおいしい!
第2章 神経をすりへらす料理
第3章 サロおじさんとラウラおばさん
第4章 トスカーナ地方にて
第5章 イタリアのレストラン
第6章 農園ムードの生活はいかが
第7章 招待好き、招待され好き
第8章 メルカートとパン屋の風景
第9章 イタめし道を追求す
完全版タカコ流カロリーオフ・イタリアンコース