内容説明
肌荒れ・肩こり・頭痛・だるい…女性の多くが体験する不定愁訴は、貧血が原因だった！貧血予防と貧血のタイプ別改善メニューをたっぷり紹介。
目次
第１章 貧血は万病のもと。そのままにしちゃダメ！
第２章 予防と改善は食生活が決め手
第３章 貧血と闘う頼もしい食材
第４章 貧血を防いで、治しておいしいメニュー
第５章 あなたの貧血はどのタイプ？
第６章 このタイプにはこのメニューで貧血改善
第７章 いつものおかずを造血メニューに変える！
第８章 プラスワンの常備菜＆鉄パワーのおやつ
第９章 外食しがちな人の貧血対策
著者等紹介
吉川珠美［ヨシカワタマミ］
管理栄養士。同志社女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻卒業。奈良女子大学大学院家政学部食物学科栄養生理学研究室卒業。大阪サッカー協会医事委員会所属。アメリカの最新栄養学を学び、スポーツ選手へのアドバイスを行っている。また、フードコーディネーターとしてメニュー開発、執筆、料理研究などを雑誌やテレビで発表。武庫川女子大学講師。大阪あべの辻調理師専門学校講師
長屋憲［ナガヤケン］
五反田西口クリニック院長。国立岐阜大学医学部卒業後、同大学病院に勤務。日赤病院を経て、１９９１年よりソニー（株）生命情報研究所第２診療所長を務める。現在、ソニー（株）生命情報研究所顧問、日本医科大学東洋医学センター嘱託医、カネボウ総合美容学校選任講師、２１若石健康研究会顧問
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