内容説明
体の中からキレイを作る野菜たっぷりピリ辛メニュー。
目次
第１章 具だくさんのあったか煮込み（牛すね肉のスープストック；まるごと玉ねぎスープ ほか）
第２章 お酒もごはんもすすむ韓国風の一品（唐辛子ペースト；酢みそ ほか）
第３章 元気が出るお肉とたっぷり野菜（焼き肉；牛しゃぶの温サラダ ほか）
第４章 ぜったいおいしいから食べてみて（キムチ；ムルキムチ ほか）
第５章 永順のしあわせごはんとスウィーツ（ビビンバ；サムゲタン ほか）
著者等紹介
高橋永順［タカハシエイジュン］
１９４４年、神奈川県生まれ。写真家、フラワーアーティスト。桑沢デザイン研究所、東京綜合写真専門学校を卒業後、ライフショップ「ログ・キャビン」を開く。東京都世田谷区に「高橋永順花教室」を開設。『ＬＥＥ』をはじめとする雑誌や、テレビ、ショー、パーティなどの花のアレンジで幅広く活躍。料理上手としても知られ、料理書の執筆や料理教室も開く
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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