家族と。友人と。みんなで集まる日のごはん

有元 葉子【著】

集英社（2014/11発売）

• サイズ B5判／ページ数 127p／高さ 26cm
• 商品コード 9784083331374
• NDC分類 596
• Cコード C2077

出版社内容情報

家族はもちろん、友人たちとも気軽に集まり、おいしいものを食べながら、おしゃべりする時間をもっと作りたい。料理家有元葉子さんが、そんな時間のための11パターンのレシピを、自身のコーディネートで展開!

内容説明

家族全員が揃って食べることすら少なくなっている今。家族はもちろん、友人同士がもっと気軽に集まって、おいしいものを食べながら、笑いあう時間を作りたい。料理家　有元葉子さんがご自分の経験をもとに、そんな時間のための１１パターンのメニューを展開します。テーブルコーディネートも有元さんご自身！

目次

どんな集まりでもみんなが喜ぶ―華やか＆簡単にできるイタリアン
今日のお昼はうちで食べる？という気楽さで―簡単にできる和洋のランチ
今、一番多い友だちパーティーのやり方です―持ち寄りだから気楽に集える
生地と焼き方にひと工夫。みんなでワイワイ作るのが楽しい！なんでものせて。３タイプのピッツァ
大勢のときこそイタリアンが楽です―珍しいイタリアの野菜を味わう
見た目は大人っぽく。でも、子どもも大好きなもので―家族が集まるとき
旅先で味わった味は、旅の話題でにぎやかに盛り上がります―旅で覚えたアジアの料理をアレンジして
山の家では、みんなで料理を作るのが楽しい！ラフでダイナミックな料理が山の家の味
うきうきと楽しい気分で集まる日に―誰もがうれしいごちそうちらしがメイン
寒い夜は、温かい鍋と日本酒がうれしい―シンプルな鍋を囲んで、冬の夜
中鉢、小鉢で、つまみを楽しむ大人の集まり―日本酒を飲みつつ、あれこれつまむ和食
前菜、メイン、アラカルト１１品

著者等紹介

有元葉子［アリモトヨウコ］
３人の娘を育てるかたわら、創刊まもない「ＬＥＥ」（集英社）で、料理家としてのキャリアを歩み始める。現在は、日本と海外を行き来しながら、「´ｅｃｌａｔ」（集英社）をはじめとする女性誌、料理教室、テレビ、新聞、商品の企画、開発、企業へのレシピ提供など、多方面にわたって活躍。自身の店「ｓｈｏｐ　２８１」には、愛用の道具や器、調味料が揃う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ケロコ]

【図書館】有元さんがもてなすとこうなる。斬新で美しい。それでいて美味しいのだよ。

2017/05/04

[1018]

まさに人を招いた時に喜ばれそうなごはんのレシピ。 有元さんのセンスの良さを感じられる本。

2015/05/16

[かになお]

こんな面倒くさい料理作ってられっか。材料も調味料もバカ多いし。おもてなしにしてもやりすぎで疲れる。それを「作りなれてる料理～」みたいなこと言っちゃうのが料理研究家っぽい。

2015/06/21