らーめん中村屋のスープストックでつくる家族ごはん

中村栄利

集英社（2008/11発売）

• サイズ A5判／ページ数 109p／高さ 21cm
• 商品コード 9784081050963
• NDC分類 596
• Cコード C9477

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[xxxbe]

和食洋食中華問わず出汁は大事。スープの取り方が丁寧に掲載され、応用料理なども豊富。

2011/07/13

[q_ichi]

ラーメンのスープ作りを身近に感じることができる本。ただし、交互にやってくるカラーとモノクロページはピカチュウショックのようにチカチカしてしまいます。

2010/04/09