世界思い出旅ごはん もっとおかわり―街で海辺で山奥でご当地ごはんを食べ歩き！

低橋【著】

主婦の友社（2026/07発売）

• サイズ A5判／ページ数 144p／高さ 21cm
• 商品コード 9784074633104
• NDC分類 383.8
• Cコード C2077

出版社内容情報

大人気第3弾!　バックパックで一人旅しながら世界の地元ごはんを食べ歩く、おいしくて笑えるコミック＆エッセイ。モンゴルでガイドさんに家庭料理「バンタン」を習い、ラオスでおばあちゃんが作るバケットサンド「カオチー」に舌鼓。マレーシアでは露天商のおじさんから買った「ナシレマ」の意外すぎる味に驚愕！　ブラジルでは農作業しながら国民食「フェジョアーダ」や釣った魚をモリモリ摂取。アンドラ、英領ジブラルタル、アルメニア、キルギスなど世界30以上の国と地域を訪ね、屋台メシや食堂ごはん、家庭料理、伝統料理、お菓子、地元の人々とのふれあいを漫画・イラスト・写真・エッセイで綴ります。世界で出会った「揚げた鶏」「魚介フライ」「アイスクリーム」など、旅の達人ならではの地元ごはん比較文化論も展開！　人気WEB連載からの抜粋に描きおろしを大幅に加え、読みごたえ満点の一冊です。

■ベトナム／ネムルイ■スイス／ラクレット■クロアチア／魚のグリル　ガーリックハーブソース■　イギリス領ジブラルタル／カレンティータ■タイ／カノムクイチャイ■ラオス／カオチー■モンゴル／ゴリヤシ／バンタン■アンドラ／トリンチャット■インド／ビンダルー■世界で出会った揚げた鶏■食べたいものは必要なもの説■スペイン／タコのガリシア風■モロッコ／牛肉とドライフルーツのタジン／ルフィサ■中国／　酸菜麺■ペルー／パパ・レジェーナ■ボリビア／ピケマチョ■マレーシア／ナシレマ■シンガポール／ラクサ■キルギス／ベシュバルマク■世界で出会ったアイスクリーム■食材調達in海外■台湾／?仔煎■ギリシャ／ギロピタ■世界のケバブ食べ歩き■オーストリア／ザッハトルテ■ハンガリ―／クルトシュ■ブラジル／フェジョアーダ■アルメニア／ジンガロヴ・ハッツ■ポーランド／ピエロギ■韓国／カンジャンケジャン■世界で出会った魚介フライ■世界のどこかでお呼ばれごはん■ポルトガル／フランセジーニャ■アルゼンチン／マタンブレ■ネパール／サデコ■エジプト／ムルキーヤ


【目次】

内容説明

世界３０以上の国と地域。食べて飲んでふれあうおいしい旅！！

目次

ベトナム
スイス
クロアチア
イギリス領ジブラルタル
タイ
ラオス　タイ　ラオス
モンゴル
モンゴルおかわり
アンドラ
インド
スペイン
モロッコ
中国
ペルー
ボリビア　ペルー　ボリビア
マレーシア
シンガポール
キルギス
台湾
ギリシャ
オーストリア
ハンガリー　オーストリア　ハンガリー
ブラジル
アルメニア
ポーランド
韓国
モロッコおかわり
ポルトガル
アルゼンチン
ネパール
エジプト

著者等紹介

低橋［ヒクハシ］
愛知県出身。旅が好きで、旅費を貯めては中～長期の旅に出る。旅先は主に海外で、陸路や航路で少しずつ目的地に近づいていく鈍足旅を好む（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。