湘南の楽園、熊澤酒造 四季折々の愉しみ

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湘南の楽園、熊澤酒造 四季折々の愉しみ

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  • サイズ B5判/ページ数 200p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784074601097
  • NDC分類 588.5
  • Cコード C2077

出版社内容情報

1872(明治5)年創業、湘南に残された最後の蔵元「熊澤酒造」は、JR茅ヶ崎駅から北へ2駅め・香川駅から徒歩7分ほど、かつては田んぼのなかにある地元密着の小さな酒蔵だった。1994年、廃業寸前の酒蔵を引き継いだのが、大学卒業後、アメリカ放浪中に呼び戻された創業家の長男、現6代目の熊澤茂吉、弱冠24歳の若造だった。それから30年――。中庭には四季折々の木々や草花が芽吹き、野菜マーケットに常連が集まり、オープンテラスやレストランでは、老いも若きもおいしい食事とおしゃべりに興じて、つい時間を忘れてしまう。木漏れ日がきらめき、木の葉が風がそよぐ。つい背を伸ばし、深呼吸したくなる。よっぱらいは日本を豊かにする(社是)--。ここは、自由を愛する愉快な人たちが集う、湘南に生まれた、奇跡の楽園。熊澤酒造の四季折々の魅力を、写真と文章で綴った完全保存版。

内容説明

「よっぱらいは日本を豊かにする」(社是)―季節を彩る木々と草花、自由気ままな空間。湘南の地で醸すお酒と蔵元らしい料理の数々。老いも若きも、愉快な人たちが集まる奇跡の楽園。

目次

1章 日本酒
2章 ビール
3章 蔵元料理天青
4章 熊澤酒造を支える人たち
5章 MOKICHI TRATTORIA
6章 mokichi cafe
7章 mokichi baker&sweets+wurst
8章 okeba gallery&shop
9章 香川以外のレストラン、保育園

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

mkisono

0
割と家から近いのだけど、まだ一度しか行ったことがありません。また行きたいな。2024/12/04

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