献立もラクラク炊飯器におまかせおかず

新谷 友里江【著】

主婦の友社（2023/06発売）

• サイズ B5判／ページ数 96p／高さ 26cm
• 商品コード 9784074541904
• NDC分類 596
• Cコード C2077

出版社内容情報

新しい家電調理器をわざわざ買わなくても、使い慣れた炊飯器を使ってらくらく調理をしませんか？たとえば「麻婆どうふ献立」は、炊飯器ひとつで麻婆どうふ、春菊のあえもの、さつまいものサラダの３品が同時に完成します。“スイッチ、ピ！”の炊飯器調理だから、鍋やフライパンにつきっきりで調理する必要がないため、あいた時間はほかの家事をしたり別の用事を入れたり、時間を効率よく使うことができます。炊飯器で作ると味しみがよいため、煮物はなべでことこと煮たような美味しさに、炒めものもしっかり味しみ。バランスのよい食事をラクに効率よく作りたい人のための献立とごちそうおかずを50品以上紹介します！

内容説明

新しい調理家電は買わなくてＯＫ！いま家にある炊飯器、実はもっとすごいんです。肉はやわらかくてジューシー。魚は早炊きモードを使ってふっくら。煮物はしっかり味がしみてくずれない。火かげん、アクとり一切不要。スイッチ「ピ！」で絶対おいしい晩ごはん。

目次

１　炊いている間にささっと副菜　ごはん物＆主菜は炊飯器におまかせ　３品献立（コーンつくねのカレーマヨソース献立；豚バラと白菜のはさみ蒸し献立　ほか）
２　炊いている間に副菜や汁物を作る　具だくさんごはんは炊飯器の得意ワザ　２品献立（カオマンガイ献立；ベーコンとしめじのトマトリゾット献立　ほか）
３　４０分以内で完成！炊飯器で主菜を炊く間に副菜を作る　早炊きモード活用献立（チャプチェ献立；ポークチャップ献立　ほか）
４　炊飯器だからおいしい　ごちそうメニュー（煮豚；一発完成サムゲタン　ほか）

著者等紹介

新谷友里江［ニイヤユリエ］
料理家、管理栄養士。祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後、同校講師、アシスタントを経て独立。ＴＶ出演や書籍・雑誌、広告などのレシピ開発、フードスタイリング、フードコーディネートを中心に活躍中。野菜たっぷりの作りやすい家庭料理を得意とし、２児の母としての経験を生かしつつ、家族が笑顔になる楽しい食卓づくりができるレシピを提案（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[anne＠灯れ松明の火]

新着棚で。美味しそうな表紙とラクラクというタイトルに惹かれて(笑)　炊飯器で、こんなこと、あんなこと、できるんだなあ。でも、炊飯器レシピ、よく見るけれど、匂いが残りそうで、ためらう。新しいのを買った時、古いのをご飯以外用に残しておくといいかな。

2023/07/27

[skr-shower]

おかず用炊飯器があれば試しても良いかな。ガス炊飯器ではじっくり火が通らないんだろうな…

2023/08/27

[雪猫]

電書　★★★☆☆　

2024/07/13

[とことこ]

炊飯器で、一気に一食を調理したり、おかずを放っておいて別の一品、二品を調理したり、ごちそうメニューができるレシピ集。一度は作ってみたかったカオマンガイがこんなに簡単にできるとは。お肉もご飯も良いお味でした。サバ缶と根菜の炊き込みご飯も、リピ確定です。

2025/07/13