内容説明
ワイワイ楽しい！ホカホカおいしい！
目次
１ ホットプレートでおいしい主食（ガパオライス；鶏五目炊き込みごはん ほか）
２ ホットプレートでおいしいおかず（酢鶏；チーズタッカルビ ほか）
３ ホットプレートでおいしいおやつ（デザートフォンデュ；ハニーナッツのロールクレープ ほか）
４ たこ焼きプレートでおいしいごはん＆おやつ（ミニカレーパン；中華風アヒージョ ほか）
著者等紹介
黄川田としえ［キカワダトシエ］
料理家・フードスタイリスト・食育インストラクター。子どもと一緒に作る料理教室や、子どもの心と体の成長をサポートするワークショップ、企業とコラボしたレッスンを不定期で開催する「ｔｏｔｔｏｒａｎｔｅ」主宰。元プロサッカー選手の夫と大学生の息子、中学生の娘の母で、アスリートフードや発酵食に関する資格も取得。テレビや雑誌広告などで活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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よこたん
40
“冷たいプレートに食材をのせる。ふたをして１４０℃に設定する。” これで、数分加熱する下ごしらえって、新鮮なワザかも。ホットプレートを蓋付きの広々としたフライパンと考えれば確かに便利に違いない。何℃で何分加熱って、分かりやすいし。焼く・炒める・蒸す、更に炊くも。お好み焼き、焼きそば、焼肉だけでは勿体なかったな。普通サイズのホットプレートだと、結構な量になるので、食べざかりの息子が同居している間に知りたかった。中華風おこわ、豚肉と白菜の重ね蒸し、こんがり炒めたパン粉を後づけする揚げない串フライ、楽しそう。2021/08/15
ひめありす＠灯れ松明の火
31
こうやってみんなで一つの食器から突っつきあってご飯食べられる日がまた来るのかな。2020/12/08
chatnoir
16
当たり前かもしれないけど、何度で何分と細かい指示があるので安心。ご飯を炊く事もパスタをゆでる事もオカズ、果てはデザートまで作る事も出来て万能。昔はホットケーキや肉を焼くだけだったけど、頭のいい人は応用するんだね。パエリヤや炊き込みご飯、タコ焼きプレートのカマンベールのチーズフォンデュが美味しそうだった。2020/10/16
まりこ
13
p116揚げない串フライ。宅飲みにいい！2020/09/20
ゆっき
10
ホットプレート万能！平面プレートとたこ焼きプレートで主食とおかずはもちろん、おやつまで簡単に料理できました。毎日いろいろ作れて楽しいです。180°パカッと開くので見やすくて最高。洗い物は少ないし、一品で完結するのに栄養たっぷりで大満足のレシピ集でした。2020/10/31
