目次
１ 食材別満腹スープ（肉；魚介 ほか）
２ 人気スープをごろごろの食感で楽しむ！（殻つきあさりの豆乳クラムチャウダー；大きなキャベツ入りミネストローネ ほか）
３ 食物繊維をたっぷり！とりたいときのスープ（根菜といり玄米の香りスープ；中華風しらたきベジスープ ほか）
４ ３つの材料でとことん楽しむ！作りおきスープ（“玉ねぎ、セロリ、キャベツ”でジンジャーコンソメスープ；“トマト、かぼちゃ、玉ねぎ”でガーリックコンソメスープ ほか）
著者等紹介
石澤清美［イシザワキヨミ］
料理研究家。毎日のおかずから保存食、お菓子やパンまでレパートリーは幅広く、豊富なアイディアから生まれた作りやすいレシピが魅力。食べ物が体に与える影響について勉強や考察を重ね、むだな手間は極力省きつつもおいしい、バランスのよいレシピを生み出しつづけている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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ひつじ
4
タイトルと表紙に惹かれて読んでみました。普段 我が家では使わない食材が多くて目新しい感じだけど、どんな味になるのか想像つかないレシピも。2019/12/09
め
0
おいしそう2022/10/14
