内容説明
動脈硬化はなぜ怖い？コレステロールの新常識。血管を強くするおいしいレシピ１３０。
目次
動脈硬化の基本１ あなた次第で変わる動脈硬化人生
動脈硬化の基本２ 食べすぎ・肥満が招く動脈硬化
動脈硬化の基本３ 減量と生活改善で動脈硬化は改善できる！
健康診断の結果はこう見る！
１ 動脈硬化の基本の「き」
２ コレステロールと動脈硬化
３ 動脈硬化と脂質異常症の検査と診断
４ 動脈硬化と脂質異常症の最新治療
血管を強くする２週間メソッド（運動編；食事編）
著者等紹介
白井厚治［シライコウジ］
東邦大学医学部名誉教授。誠仁会みはま香取クリニック院長。１９７３年、千葉大学医学部卒業。同第２内科講座・脂質代謝研究室入室。同講師を経て、１９９７年、東邦大学佐倉病院臨床検査医学教授、内科学講座教授、同病院院長を歴任。専門は、脂質異常症、糖尿病、肥満症。日本肥満症治療学会前理事長、日本臨床栄養学会理事長。現在、ＣＡＶＩを用いた動脈硬化の研究を進めるとともに食事療法に力を入れ、肥満症、メタボリックシンドローム、腎疾患の予防活動を行っている
大越郷子［オオコシサトコ］
管理栄養士。１９９１年、服部栄養専門学校卒業。栄養士として田園都市厚生病院、藤沢市民病院に勤務したのち、１９９７年よりフランス料理店にてパティシエとして勤務。現在は管理栄養士、フードコーディネーターとして商品開発や書籍・雑誌の分野で活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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榊原 香織
65
いままであまり気にしてなかったので慌てて勉強。 心筋梗塞て胸が痛いのかと思ってた、が、人によっては歯の痛みがサインのこともある？2024/03/22
Kuma
4
職場でコレステロール高いんだけどどうしたらいい？と聞かれることが時々あるんだけどちゃんと答えられなかったので少しお勉強。減量→LDL↓TG↓HDL↑HbA1c↓、運動→TG↓HDL↑、TGが下がればHDLが上がる、たんぱく質60g/日は血管の栄養不足を防ぐ、野菜350g以上/日は栄養素を身体に取り込み利用するのに不可欠なビタミンミネラル食物繊維を含む、高LDL血症は動脈硬化性疾患のリスク↑2022/11/03
