出版社内容情報
そのままマネするだけ！ 味つけ、栄養バランス、段取り、コスパをあなたにかわってカンペキに考えた！
前田量子［マエダリョウコ］
著・文・その他
目次
あなたにかわって考えた！４つのポイントを徹底解説（メニュー；栄養バランス；段取り ほか）
お弁当作りがラクになるアイディア３（お弁当作りに向いている道具；調味料をセットしておくとラク；使える時短テクニック）
お弁当実践編（月曜日 プルコギ弁当；火曜日 鮭の揚げ焼き弁当；水曜日 鶏肉のさっぱり照り焼き弁当 ほか）
著者等紹介
前田量子［マエダリョウコ］
料理家。管理栄養士。ジュニア野菜ソムリエ。前田量子料理教室主宰。東京理科大学卒業後、織田栄養士専門学校にて栄養学を学ぶ。東京會舘、辻留料理塾、柳原料理教室、ル・コルドン・ブルーにて料理を学ぶ。保育園や病院での勤務、カフェ経営を経て、調理科学にもとづいた料理を教える教室を開催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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canacona
27
料理は段取りなんだなー。15分のタイムスケジュールで作れるようにと書かれてるけど、調理時間が15分ということで、前後の準備なんかを入れたらやっぱり30分かな。だって調理直後に材料を切り始めて、調理3分目でもう鍋にお湯が沸騰して湯がいてるもの😅材料の準備なんかは前日にしておくってことか。と、ちょっと突っ込みながら読みましたが、スピード勝負だけあって手軽にできる副菜が多くて良かった。ブロッコリーやかぼちゃが、炒めたり焼いたりと使いやすそうです。2023/05/08
れい
10
【図書館】結構複雑で考えちゃうけどなぁ‥‥。工程が同時進行するし、弁当の形が違えば入れ方も考えなきゃいけないし。でも、美味しそうなお弁当に仕上がりそうだけど。2019/03/20
まりも
6
母が図書館から借りてきたので、なんとなく手に取ってみました。こういう本を読むと、真似したいなーとは思うのですが、毎回失敗するのがオチです（笑）特にお弁当作りは、詰め方がへたくそなのか、はみ出してしまったりスカスカになってしまったり…。私ほど不器用な人もなかなかいないと思いますが、そういう人にとっては、この本の内容はちょっとハードルが高いかもですね。2021/04/01
カナン
6
前日夜の準備って・・・。しないです。2019/05/08
つじつじ
3
考えない…とまでは、いかないけど、ちゃんとしてるお弁当だと思いました。曲げわっぱのお弁当買おうかなー！2019/10/30
