実用Ｎｏ．１シリーズ ちょこっと仕込みで時短ごはん

堀江 ひろ子/ほりえ さわこ【料理・指導】/主婦の友社【編】

主婦の友社（2017/08発売）

• サイズ B5判／ページ数 143p／高さ 24cm
• 商品コード 9784074257225
• NDC分類 596
• Cコード C2077

目次

１　肉のちょこっと仕込み＆おかず（塩漬け豚；ゆで豚　ほか）
ちょこっと仕込みのメインに添えたいすぐでき副菜（豆とセロリのサラダ；かぶとにんじんのサラダ　ほか）
２　野菜のちょこっと仕込み＆おかず（ラタトゥイユ；トマトソース　ほか）
３　魚のちょこっと仕込み＆おかず（鮭そぼろ；さばの竜田揚げ　ほか）
４　ちょこっと仕込みおかずで作るおべんとう（鶏の照り焼き弁当；塩漬け豚で巻き巻き弁当　ほか）

著者等紹介

堀江ひろ子［ホリエヒロコ］
料理研究家。栄養士。宮崎県出身。母は料理研究家の草分け的存在・堀江泰子先生。身近な材料で手早く簡単にできる家庭料理や、主婦の視点での時短、節約、食材使い切りワザなど豊富なアイディアに定評がある。「きょうの料理」などテレビや雑誌でも活躍中

ほりえさわこ［ホリエサワコ］
祖母は料理研究家の草分け的存在の堀江泰子先生、母は堀江ひろ子先生と３代にわたっての料理研究家。イタリア、韓国での料理修業の経験をもち、子育てママとしての経験も生かしたバリエーション豊かなレシピで人気。「きょうの料理」などテレビや雑誌でも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

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[言いたい放題]

仕込みにめっちゃ時間掛かるやーん。

2017/09/15