出版社内容情報
内臓脂肪を取り除いて、ぽっこりお腹を凹ませ、心配な中性脂肪、コレステロール、血糖値、血圧をらくらく減らす方法を厳選紹介。
落合敏［オチアイトシ］
内容説明
食べてもお腹が出ない、これぞ大満足簡単レシピ。コレステロールを下げる、減らす今日からできる知恵。諸悪の根源・血糖値をいつの間にか正常化させる知恵。だれもが気になる血圧を無理なく下げる知恵。
目次
１ 「内臓脂肪」を取り除いて、ぽっこりお腹を凹ませる強力＆美味レシピ（「内臓脂肪」は血圧も血糖値も引き上げる“ぽっこりお腹”の原因だった；摂取エネルギーが消費エネルギーを超えないために、「低カロリー食」はやはり重要 ほか）
２ お腹まわりの「脂肪」を解消する知恵（ブラックコーヒー―体を動かす３０分前に飲んで、効率よく体脂肪を燃焼させる；ココア豆乳―空腹感を抑えるので大食漢もストレスを感じずに減量できる ほか）
３ 「コレステロール」を下げる、減らす今日からできる知恵（あなたの「血管サビ度」をチェックしてみよう！；「血液サラサラ度」をチェックしてみよう！ ほか）
４ 諸悪の根源「血糖値」をいつの間にか正常化させる知恵（食べる順番を変えよう―摂取カロリーを減らして血糖値を抑制する「食べる順番」とは；ボール投げ動作―代謝をアップして血糖値を下げる ほか）
５ だれもが気になる「血圧」を無理なく下げる知恵（日本人はもともと高血圧になりやすい―遺伝との関係；Ａ型性格の人―あなたは高血圧になりやすい性格か？ ほか）
著者等紹介
落合敏［オチアイトシ］
栃木県生まれ。１９５４年、相模女子大学短期大学部家政科卒業。バークレー科学大学院研究員となり、栄養学博士の学位を取得。私立学校教職員組合下谷病院診療第二部栄養科科長、千葉県立衛生短期大学栄養科教授、千葉大学看護学部非常勤講師、植草学園短期大学教授、茨城キリスト教大学教授、天使大学大学院講師、筑波記念病院栄養部顧問を歴任。栄養学博士。日本栄養・食糧学会評議員、日本栄養改善学会評議員も歴任。（有）ＮＨＰ ＯＣＨＩＡＩ Ｏｆｆｉｃｅ代表、肥満・栄養障害研究会世話人、茨城民俗学会理事、茨城県郷土文化顕彰会評議員。テレビ、雑誌等、マスコミでも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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かず
ひ※ろ
