出版社内容情報
大丈夫！ 食べ物や食べ方、生活習慣のかんたんな工夫で、コレステロール・中性脂肪は自分で下げられます。
板倉弘重［イタクラヒロシゲ］
内容説明
コレステロール・中性脂肪が高い脂質異常症は、動脈硬化の原因となり、命にかかわる重篤な病気を引き起こします。でも大丈夫！好きなものを食べ、お酒を飲み、激しい運動をしなくても、脂質をコントロールすることは可能です。そのためのちょっとした食べ物の選び方、食べ方、生活のコツをご紹介します。
目次
第１章 コレステロール・中性脂肪って、何だろう？―これだけは知っておきたい！コレステロールと中性脂肪の基礎知識（コレステロールとは？体にとって、そんなに悪いものなのか？；善玉コレステロールと悪玉コレステロール いったい何が違う？ ほか）
第２章 コレステロールや中性脂肪を下げて、動脈硬化を防ぐおすすめ食材はこれだ！（鶏肉や羊肉 羊肉のＬ‐カルニチンは中性脂肪を減らす；牛はモモ肉、豚はヒレ肉 無理してガマンではなく、部位を選んで賢く食べよう ほか）
第３章 食べ方の工夫で、コレステロールと中性脂肪を下げる（腹八分目を心がける 食べ過ぎない、カロリーオーバーにしない５つのコツ；早食いはＮＧ ゆっくりよく噛んで食べれば、コレステロールにも血糖値にもいい ほか）
第４章 コレステロールや中性脂肪を下げる簡単な運動＆生活術（ウォーキング 有酸素運動がコレステロールや中性脂肪を下げる；食後の散歩 食べた３時間後に運動をすると、中性脂肪下げに効果あり ほか）
著者等紹介
板倉弘重［イタクラヒロシゲ］
品川イーストワンメディカルクリニック理事長／医学博士。国立健康・栄養研究所名誉所員。東京大学医学部卒業、同大学第三内科入局後、カリフォルニア大学サンフランシスコ心臓血管研究所留学。東京大学第三内科講師、茨城キリスト教大学生活科学部食物健康科学科教授を経て、現職。日本健康・栄養システム学会理事長。日本栄養・食糧学会名誉会員、日本動脈硬化学会名誉会員、日本ポリフェノール学会理事長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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