実用Ｎｏ．１シリーズ おもてなしと持ちよりレシピ―ほめられるからまた作りたくなる

植松 良枝【著】

主婦の友社（2014/12発売）

• サイズ B5判／ページ数 143p／高さ 24cm
• 商品コード 9784072982358
• NDC分類 596
• Cコード C2077

出版社内容情報

忘年会にＸｍａｓ、ＢＢＱ…お家パーティーですぐに役立ち必ずほめられます。料理とテーブルウェア、持ちよりテクを網羅した１冊

内容説明

理想のテーブルイメージが見つかる。まずはメインを１品チョイス。メインに合わせてサブを数品チョイス。各レシピに持ちよりＳｔｙｌｅのアイディア満載！お持たせスイーツやドリンクも。

目次

１　シーンに合わせて盛り上げるごちそうテーブル（ワインで乾杯！おうちバルテーブル；和洋の具材で会話もはずむ手巻きＳＵＳＨＩパーティー　ほか）
２　一品で豪華になる！メインディッシュ（煮豚；和風ローストビーフ　ほか）
３　何品あってもうれしい！サブのごちそう（サラダ；フィンガーフード　ほか）
４　前日準備ＯＫの煮込み＆オーブンまかせ料理（バターチキンカリー／ターメリックライス；さんまのしょうが煮　ほか）
５　お持たせスイーツ＆ドリンク（キャラメルパウンドケーキ；グレープフルーツのはちみつマリネ　ほか）

著者等紹介

植松良枝［ウエマツヨシエ］
食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案する料理研究家。シンプルで素材の味わいを生かした野菜中心のレシピが得意（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[アクビちゃん@新潮部😻]

【図書館】2014年１２月発行なので、最近のクスクスサラダやケークサレなど掲載。そして、コンポート皿がない場合は、手持ちの皿とココット皿で即席コンポートが出来るなどのテーブルネタ帳が、とても良かった♪この本は、お薦めです。

2015/11/08

[relaxopenenjoy]

メモ　ビーツのピクルス　レバパテ　ビーフストロガノフ　しゃしも(ししゃも※)のエスカベッシュ　スフレチーズオムレツ　インド風トマトポタージュ　秋刀魚の生姜煮　※息子(小2)の言い間違いが時々まだあることも記録しておく　

2025/06/07

[ひょるひょる]

おもてなし側と持ちより側の両方から書かれていてすごく良かった。特に、持ちより方を「持ちよりstyle」としてわかりやすく紹介されていたのがタメになった。

2017/08/07