出版社内容情報
スタイリッシュな雰囲気が大人気のオリーブの木。
内容説明
地植え・鉢植え・オリーブ品種図鑑・実の収穫・食べ方。
目次
１ オリーブを育てる（オリーブ栽培地域マップ；オリーブを育てるとき大切なこと；オリーブと暮らす１２カ月；オリーブを植える；オリーブの剪定；オリーブを殖やす；オリーブに実をつけるには？；オリーブの病害虫対策；目的別 オリーブの品種選び）
２ オリーブを食べる（オリーブの収穫；オリーブの渋を抜く；オリーブオイル）
３ オリーブを知る（オリーブの歴史；オリーブの伝播）
著者等紹介
岡井路子［オカイミチコ］
ワコアインテリアスクールで学んだのち、サンクスネイチャーで杉井明美さんに師事、日本で唯一のガーデニングカウンセラーとなる。オリーブに強く心をひかれ、毎年、小豆島、スペイン、ポルトガル、トルコなどを訪ね、オリーブへの造詣を深めている。日本各地でオリーブの講習会の講師を務めるほか、執筆、雑誌、ＴＶで活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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kinkin
55
春になったらオリーブの木を植えるつもりだ。地植えにすると大きくなるそうだが場所がかなわない。鉢植えで剪定しながら育てたい。実が成るのも楽しみだがそれ以上に明るい緑色の葉を愛でたい。オリーブというと温暖地というイメージがあったが 神経質になるほどではないようだ。品種もたくさん紹介されていて写真を眺めているだけでも楽しくなった。春が待ち遠しい。2016/02/01
かきょん
3
オリーブの成長のなさが気になって、偶然図書館で見つけた一冊。 オリーブてこんなに種類があるんだ、という驚きや害虫、食べ方まで。勿論、鉢植えから、肥料、水のことまで丁寧に写真付きでのっているので、わかりやすい。剪定などしたことなかった。どの部分を切ったらいいか、など初めて知ることだらけでとても役に立ちそう。どうやら植え替えが必要だ。2025/02/04
海辺で読書
1
オリーブのみの育て方・利用方法に関しての書籍は少なく、重宝している。品種の項では各オリーブの枝葉や実の画像が添えられていて、自宅のオリーブの種類の見分けに役立った。2015/02/16
まーや☆彡
1
渋抜きは大変なので、鑑賞までに留めておこう。2014/09/10
mame_maki
1
★★★★・・・オリーブの育て方から歴史、食べ方とオリーブに関する様々な事が学べます。渋ぬきの仕方を見ていると『オリーブの新漬け』食べたくなる!!2014/09/08
