内容説明
しっかりとりたい栄養素たっぷりメニューから、つわり対策・おやつ・外食まで２２４レシピ満載。
目次
第１章 妊娠中の毎日の食事 食べ方の基礎知識（妊娠中の食生活スケジュール１０カ月；必要な体重増加＆摂取エネルギーの目安 ほか）
第２章 つらい「つわり」を乗り越える食と暮らしのテクニック（つわりの科学；つわりのタイプ別食事対策 ほか）
第３章 たいせつなおなかの赤ちゃんのために 安全な食品をどう選ぶ？どう食べる？（魚介の食べ方；肉の食べ方 ほか）
第４章 おいしい・ヘルシー・栄養ばっちり 安産のための食事レシピ（安産献立１週間 お母さんの和食編；安産献立１週間 カフェ風ランチ編 ほか）
第５章 和食からファストフードまで 外食を楽しむための必修ポイント（賢く食べる・外食の楽しみ方；和食の食べ方 ほか）
著者等紹介
上田玲子［ウエダレイコ］
帝京科学大学こども学部教授。栄養学博士・管理栄養士。日本栄養改善学会評議員や日本小児栄養研究会運営委員なども務める、妊娠中の食事や乳幼児栄養の第一人者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
まろん
1
★★☆☆☆ タイトル通り妊娠中の食生活についての本。妻のつわりがひどく、食べられるものを探すために読んでみたが、写真が多く見やすい。初期は水分補給と葉酸を取ることを心がける。妊娠中は食材を加熱して食べる。ハーブ系は控えた方がいい。カフェインは血管を収縮させるので妊娠中は控えた方がいい。つわりの原因はわかっていない。一般的には①ホルモンバランスが変わるため、②母体が赤ちゃんを異物として捉えて免疫反応が働くため、③赤ちゃんの脳や体の器官が作られる初期に母体によくないものが入らないようにするためと言われている。2020/09/20
ワッツ
1
こんなに食べて良いのかしらん。2014/04/16
Etsuko Kondo
0
つわり撃退法など、情報も沢山記載されている。ただ、結局は、眺めるだけで作らなかった。。
