内容説明
あらびきのおいしいひき肉や新鮮な魚のすり身、たっぷり野菜のみじん切り、大根おろし、とろろ…、フードプロセッサーがあれば、いままで家ではできなかったレシピがラクラク完成。さらに、たれやドレッシング、おかずみそなどの常備菜、サクサクのパイ生地やなめらかなジェラートなど本格的なスイーツも失敗なし。毎日の定番おかずから保存食、お菓子、パンまで、１４８品のうれしいレシピを満載。
目次
１ ラクラク作りたい人気レシピ
２ 素材を生かした和風のおかず
３ できたらうれしいごちそうレシピ
４ 作りおきしたい常備菜と調味料
５ プロ並みにできるスイーツ＆和菓子
６ 早くて簡単＆おいしいパンとめん
著者等紹介
祐成二葉［スケナリフタバ］
料理研究科、ドイツ国立マイスター校卒業。５年間のヨーロッパ留学をへて、１９８８年祐成陽子クッキングアートセミナーのメイン講師に。一方、雑誌や書籍、テレビにおいて、料理制作やスタイリングなどで幅広く活躍。シンプル＆ナチュラルなライフスタイルにも定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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