目次
Ｓｐｅｃｉａｌ ｄａｙ Ｓｗｅｅｔｓ（チョコレートストライプデコレーションケーキ；シュガークラフトでクリスマスの飾り ほか）
Ｅａｓｙ‐Ｔｏ‐Ｄｏ Ｓｕｇａｒ Ｃｒａｆｔｓ（おしゃれなシュガーカード；シュガークラフトを作りましょう材料と器具 ほか）
Ｂｕｔｔｅｒ Ｃａｋｅ，Ｍｕｆｆｉｎ ＆ Ｐｉｅ（抹茶とかぼちゃのフィナンシェ；かぼちゃとキャラメルのマフィン ほか）
Ｔａｒｔｅ ＆ Ｃｏｏｋｉｅ（ぶどうのタルト；チョコレートとバナナのタルト ほか）
Ｃｈｅｅｓｅｃａｋｅ，Ｐｕｄｄｉｎｇ，Ｊｅｌｌｙ＆Ｊａｍ（ラズベリーチーズケーキ；マンゴープリンと杏仁豆腐 ほか）
著者等紹介
下迫綾美［シモサコアヤミ］
１９７４年広島県生まれ。お菓子専門のフードコーディネーター。洋菓子店で修業を積んだ後、商品開発、指導、製造を担当し、２００８年、フードコーディネーターとして独立する。焼き菓子、パイ、季節のフルーツを使ったスイーツ、ジャムやコンポート、おしゃれなシュガークラフトを得意とし、味・技術に定評がある。第２１回シュガークラフトコンテスト・日本ホテル、レストランサービス技能協会賞受賞。２００７年、ケーキマフィンコンテスト入賞。女性限定の「カジュアルカスタムミックスシュガークラフト教室」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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