内容説明
この本では、すべての基本になるベーシックカップケーキ、生地の配合を変えたバリエーション・カップケーキ、ベーシックカップケーキにフルーツをプラスするだけのフルーツ・カップケーキ、そして街で流行しているキュートなデコレーション・カップケーキを提案します。
目次
１ ベーシックカップケーキはこんなにシンプル（ベーシックカップケーキの道具；ベーシックカップケーキの材料 ほか）
２ バリエーション・カップケーキ（甘栗入り抹茶のカップケーキ；甘納豆入り抹茶のカップケーキ ほか）
３ フルーツ・カップケーキ（バナナカップケーキｗｉｔｈキャラメル；ダブルベリーカップケーキ ほか）
４ デコレーション・カップケーキ（生クリーム；クリームチーズ・フロスティング ほか）
５ ラッピング・アイディア（エスプレッソカップ＆ソーサーで；ミニボックスで ほか）
著者等紹介
まちやまちほ［マチヤマチホ］
スポーツインストラクターを経て、料理製作の世界へ。祐成陽子クッキングアートセミナー、フードコーディネーター養成コースを卒業。雑誌や書籍でメニューを発表するほか、料理教室も主宰している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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マルグリット
2
ベーシックカップケーキを作りましたが砂糖が上手く混ざりません。いつもカップケーキやパウンドケーキを作る時は粉糖やグラニュー糖を使うので上白糖の扱い方が分からないのかも。次回作るとしたら、もっとキメの細かい砂糖で作ります。2016/08/15
ことぶりん
2
眺めて楽しみました♪宝石のようなカップケーキたち…。同じカップケーキが我が家に出させるのはいつになることか。子供たちのリクエストはつきませんが。2011/02/27
炒飯奈々
2
可愛らしくて素敵なカップケーキがいっぱいです。オーブンが壊れ気味なので作れないのが悔しい。2010/09/14
zen
1
アールグレイ、バナナ、オレンジ、キャラメルりんご、が美味しそうです♪2014/12/07
zen
1
シンプルだけどおいしそうなカップケーキがいっぱい。2014/03/30
