内容説明
冷蔵庫にある食材を使って簡単に作ることが出来る手作りジュースは健康に効果があります。手作り生ジュースレシピ集。
目次
１ 手作りジュース作り方のコツ
２ 心と体に効く！症状ごとジュースレシピ集
３ 生活習慣病予防・老化を防ぐジュースレシピ集
４ 無理なくじょうずにダイエットレシピ集
５ 美肌づくり、美容にいいジュース
６ お年寄りや子どもも安心、いたわり健康ジュース
７ 厳選素材別・予防医学の看板ジュース
８ おいしくゴクゴク飲める果物ジュース完全レシピ集
著者等紹介
荒牧麻子［アラマキアサコ］
女子栄養大学卒業。管理栄養士。ホテルオークラヘルスクラブの栄養相談を１９７３年の設立時より担当。１９８８年、栄養コンサルティングサービスを提供する「ダイエットコミュニケーションズ」を設立。スタッフには管理栄養士を配し、インターネットやテレビ、雑誌などを通じ、栄養カウンセリング、生活習慣病予防料理講習会、ダイエット教室など、生活のあらゆるジャンルを通じて、健康と栄養・食生活に関する情報を発信している。日本フードコーディネーター協会理事、社団法人東京都司厨士協会女性部長
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
出版社内容情報
季節のフルーツや野菜を使った手作り生ジュースの魅力は、食材の栄養素や有効成分が新鮮なうちに、速やかに消化吸収されて、エネルギー源となること。健康維持、病気予防、美容・ダイエットなどの目的に合わせて、いろいろな食材を組み合わせることで、よりいっそう大きな効果が期待できます。しかも短時間に、手軽に、誰にでも簡単に作れます。〈主な内容〉第１章「手作りジュースのつくりかたのコツ」、第２章「心とからだに効く！ 症状別レシピ」、第３章「生活習慣病予防・老化を防ぐレシピ」、第４章「無理なくじょうずにダイエットできるレシピ」、第５章「美容・美肌にいいおいしいジュース」、第６章「お年寄りや子供も安心 いたわり健康ジュース」、第７章「素材別 病気を防ぐ特効ジュース」、第８章「おいしくゴクゴク飲める 果物ジュース完全レシピ」。
