主婦の友新実用ｂｏｏｋｓ 決定版 はじめてのお菓子

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主婦の友新実用ｂｏｏｋｓ
決定版　はじめてのお菓子

主婦の友社【編】
主婦の友社（2003/01発売）

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サイズ B5判／ページ数 207p／高さ 24cm
商品コード 9784072355718
NDC分類 596.6
Cコード C2077

出版社内容情報

人気のお菓子の作り方を、プロセス写真でわかりやすく説明しながらご紹介する１冊。お菓子作りの基礎知識や道具・材料についても親切に解説しています。人気のお菓子の作り方を、プロセス写真でわかりやすく説明しな

パート１　基本のケーキ（ショートケーキ、シフォンケーキ、チーズケーキ、アップルパイ、シュークリーム、プリンなど、人気のケーキの作り方を懇切丁寧にご紹介）パート２　基本の焼き菓子（パウンドケーキ、マドレーヌ、マフィン、クッキーなど、焼き菓子の定番を中心に、簡単な作り方をご紹介）　パート３　デザートのお菓子（ムース、ババロア、アイスクリーム、シャーベットなど、冷たいお菓子を主にご紹介）　パート４　チョコレートのお菓子（今人気の生チョコ、トリュフ、ザッハートルテなどチョコレートのお菓子を主にご紹介。バレンタイン向けのチョコもここを読めばＯＫ！）　パート５　クリスマスのお菓子（とっても簡単にできるブッシュドノエルをはじめ、クリスマス用のケーキやクッキーをご紹介）　パート６　フライパン・オーブントースターで作れるお菓子（オーブンなしでＯＫのクレープ、パンケーキなどをご紹介）　以上のほか、ワンポイントアドバイスや材料メモ、お菓子の基礎知識など、役立つ記事がいっぱいです。