出版社内容情報
美肌、美腸、ダイエットに！おいしいのにキレイになる、簡単だからすすめたいお菓子。スムージーからパウンドまで驚きのレシピを公開
美肌、美腸、ダイエット･･････ストレスなくおいしいお菓子を食べてもらいたい！という想いからこの本が完成しました。 「体にいいお菓子レシピ」は既にあるけれど、おいしくなくては作る気にはなりません。食べておいしく、少量でも満足感があって、できるだけ近くのスーパーでも手に入る食材ででき、なおかつ、簡単に作れるものに。そんな”いいとこ取り”のお菓子レシピがついにできました！
【著者紹介】
お菓子研究家。長野県在住。
誰が作っても失敗なく、おいしいお菓子レシピを考えるのは、もはや天職。日々、試作を重ね、今回も“簡単でおいしい&ストレスなくダイエットや美肌、美腸などに一役買えるアンチエイジングスイーツレシピ”を次々と生み出した。
著書には『Pink!』（アスペクト）、『シフォンケーキとシフォンロール』（主婦の友社）、『HAPPY CHEESECAKE』シリーズ（主婦と生活社）など多数。チーズケーキのレシピは400点を越え、現在、ギネス世界記録に申請中。
内容説明
美肌、女性ホルモン、美腸、ダイエットにいい！白砂糖、バター、牛乳を使わない簡単、おいしい、ヘルシーなお菓子！
目次
１ 酵素が美肌にいい！フルーツのスイーツ（オレンジの黒こしょうゼリー；ベリーの黒酢ゼリー ほか）
２ 女性ホルモンを整える豆乳メインのスイーツ（豆乳バニラジェラート；豆乳の生チョコ３種パウダー ほか）
３ おいしく美腸に食物繊維が豊富なスイーツ（プルーンといちじくのパウンドケーキ；レモンベリーのパウンドケーキ ほか）
４ ダイエットにも最適ローカロリー＆「低ＧＩ」スイーツ（オメガ３チョコレートムース；ほうれんそうとココアのクイックレンジマフィン２種 ほか）
著者等紹介
石橋かおり［イシバシカオリ］
お菓子研究家。１９６２年生まれ
松崎みさ［マツザキミサ］
（社）日本ナチュラルビューティスト協会理事長。鶴見酵素栄養学協会主催・酵素栄養学講座を修了し、酵素栄養学指導師に。「ブルーミング・ロータス・スタジオ」にて「ナチュラルダイエットマイスター」資格コースを開催。資格取得者の活躍支援も行う。開発途上国の飢餓と先進国のメタボ解決に取り組む組織「ＴＡＢＬＥ ＦＯＲ ＴＷＯ」評議員も兼任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
