内容説明
「ちゃんこ」は栄養バランス満点のすばらしい「食」メニュー！力士の持つ食の知恵が、ちゃんこ鍋の中にはぎっしり詰まっているのだ。それぞれの部屋に受け継がれているちゃんこレシピ３３に、近年どんどん勢力を増しているモンゴル、ヨーロッパ勢の独創的な「ちゃんこ風ちゃんこ」も紹介。元力士の相撲漫画家が描く心温まるちゃんこの世界に、思わず引き込まれることまちがいなし。
目次
第１章 ちゃんこ道入門（力士が舌も肥えている理由；姿勢を正しく笑顔で食べる ほか）
第２章 作ろう！春のちゃんこ（鶏のソップ炊き「大鵬幸喜」；イカちゃんこ鍋 ほか）
第３章 作ろう！夏のちゃんこ（サッパリ、塩味鶏ちゃんこ鍋；豚味噌納豆パワー鍋 ほか）
第４章 作ろう！秋のちゃんこ（イワシだんごのスープ炊き；スタミナモツ鍋ちゃんこ ほか）
第５章 作ろう！冬のちゃんこ（相撲部屋湯豆腐ちゃんこ；みぞれちゃんこ鍋 ほか）
著者等紹介
琴剣淳弥［コトツルギジュンヤ］
本名・宮田登。１９６０年、福岡県に生まれる。１５歳で佐渡ケ嶽部屋に入門。もともと絵が好きだったことから、現役中より漫画家としても活動。１９８６年秋場所で引退。相撲漫画家として月刊誌『相撲』、『報知新聞』などに連載を持つほか、東京・調布市わんぱく相撲指導員、ラジオ番組出演など多方面で活躍。社団法人日本漫画家協会会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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