内容説明
さっと作れて、すぐおいしい小さいおかずと酒の肴―トマトとわかめのだしサラダ、帆立てと野菜の炒めもの、豚肉とキャベツのウスターソース炒めなど全４９品をカラーで紹介。
目次
第１章 手早くおいしく！「粉だし」で料理革命
第２章 みんなが楽しみにしてくれる、私の定番料理
第３章 もう一品ほしいときに大活躍。超簡単レシピ
第４章 毎日食べたい、野菜が主役のシンプルおかず
第５章 とりあえずこれで一杯！の酒の肴
第６章 山本麗子流おいしい料理のヒミツ
著者等紹介
山本麗子［ヤマモトレイコ］
１９４７年、宮城県に生まれる。４歳から東京で暮らす。食堂を営んでいた父親の中国料理を食べて育ち、長じて広く和洋中の料理を研究。１９７９年から自宅でお菓子教室「スウィートハート」を開く。１９９４年に長野県北佐久郡北御牧村（現・東御市）に移り住み、自宅で料理とお菓子の教室を主宰するほか、テレビ、雑誌の仕事、講演なども行う。２００４年から旧軽井沢にオープンしたレストラン＆カフェ「ローザ」のプロデュースも手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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たまきら
25
シンプルで、つくりやすくておいしい。この人のレシピ本が好きです。なんか、あっけらかんとしているんですよね～。2019/05/31
