内容説明
調理以前の料理の常識が満載！低カロリーでも大満足。
目次
第１章 肥満解消の低カロリーおかず
第２章 高血圧予防の減塩おかず
第３章 糖尿病予防の食物繊維たっぷりのおかず
第４章 動脈硬化予防の血液サラサラおかず
第５章 骨粗鬆症予防のカルシウムたっぷりのおかず
第６章 貧血予防の鉄たっぷりのおかず
第７章 美肌をつくる雑穀メニュー
著者等紹介
中村丁次［ナカムラテイジ］
医学博士・神奈川県立保健福祉大学教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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マアサ
1
料理のレパートリーを増やす気もない私ですが、たまにはレシピの本とかも読んでみようかと。サブおかず結構載ってて良かったな。2019/09/23
ふるる
1
バーゲンブックで手に取った本。2品ほど作りました、すごくおいしい。これからも活用するなこれは。2012/12/11
