内容説明
いつもは買っているけど、じつは簡単！一から作るとやっぱりおいしい！焼き豚、さつま揚げ、ふりかけ、めんつゆなど、おすすめの４８品を作り方写真つきで紹介。
目次
１ 主菜にもなるレシピ（鶏ハム；焼き豚；さつま揚げ；がんもどき；えびだんご；ごま豆腐；ロースとビーフ；ソーセージ；しめさば；魚のみそ漬け）
２ 生地がおいしいレシピ（ピザ；肉まん；焼き餃子）
３ あると助かる保存食レシピ（鮭フレーク；肉そぼろ；煮豆；ふりかけ；ちりめん山椒；のりの佃煮；なめたけ；ピクルス；いかの塩辛；浅漬け；しょうがの甘酢漬け；香味野菜のしょうゆ漬け）
４ 素朴な味の調味料レシピ（バジルペースト；マヨネーズ；和風玉ねぎドレッシング；めんつゆ；ポン酢しょうゆ；ごまだれ；焼き肉のたれ；中華だれ；パセリバター）
５ おやつにぴったりのレシピ（ホットケーキ；プリン；ドーナツ；全粒粉クッキー；ラスク；芋かりんとう；バニラアイスクリーム）
著者等紹介
藤野嘉子［フジノヨシコ］
料理雑誌をはじめ、テレビ、食品メーカーのレシピ提案などで幅広く活躍する料理研究家。実生活では１男２女の母でもあり、作る側の気持ちを慮った、心優しく実用的なレシピ提案に人気がある。料理教室も主宰し、懐石料理にも精痛している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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ケロコ
21
【図書館】どれもこれも、作ってみたくて借りました。そして、自分で作ったらどんな味になるのだろうか？と興味津々。取り敢えず今週末、１つだけチャレンジするとしたら何だろう？と考えながら読んでみた。2017/11/13
ケロコ
12
【図書館】再読なのである。あれもこれも試したいなどと言ってなにも試していないので、どれかやってみようと思って借りたのよ。９月はチャレンジの月と決めて、主菜・保存食・調味料・おやつからそれぞれ作ってみよう！作るのだ！2018/09/01
どら母 学校図書館を考える
4
だいたい 作ってるかな。我が家流で。2015/05/12
miyabico
0
図書館でかりました。香味野菜の醤油漬けをつくりました。のりの佃煮も作ってみたいな～。2013/09/15
