内容説明
えっ？あの調味料にこんな使い方もあったなんて！？毎日のおかずやおつまみのマンネリ解消。調味料を簡単に使いこなすアイデアレシピ１２５品。
目次
１ 自由な発想で、調味料を楽しく使いきりましょう（ウスターソース；オイスターソース；からし；カレー粉；キムチのもと ほか）
２ ジャムやのりのつくだ煮などのお好み食材も、調味料として使いましょう（甘酒；アンチョビ；ケイパー；ジャム；吸い物のもと ほか）
著者等紹介
米本かおり［ヨネモトカオリ］
料理研究家。秋田市生まれ。子供の頃より、母、祖母の影響で料理作りに興味をもっていたこともあり、大学進学を機に上京後、料理やお菓子の教室で学ぶ。現在は秋田市を中心に、テレビ、雑誌、イベント等で活躍するかたわら、料理とお菓子の教室Ｙ’ｓＫｉｔｃｈｅｎ（ワイズキッチン）を主宰。地元の食材と味を大事にしながら、現代の忙しい女性の立場を考えたレシピで好評を得ている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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