講談社＋α新書 死ぬまでに飲みたい３０本のシャンパン

山本 昭彦【著】

講談社（2008/07発売）

• サイズ 新書判／ページ数 237p／高さ 18cm
• 商品コード 9784062725125
• NDC分類 588.55
• Cコード C0277

出版社内容情報

探せ！　シャンパンの至宝がここにある！　キーワードは造り手、品種、そして格付け。シャンパン飲みの達人への道、教えます！探し出すべし！　シャンパンの至宝がここにある！！
ブームの酒が身近になる知恵
キーワードは造り手、品種、そして格付け。シャンパン飲みの達人への道、教えます！

まずいシャンパンが多すぎる。シャンパーニュ地方は、世界で最も水準の高いワイン産地だが、おいしいものばかりとは限らない。エキスの薄さを泡でごまかし、単純な味わいを甘さでとり繕ったボトルがあふれている。まずいシャンパンを飲んで、こんなものかと思われては、まじめな造り手にも、飲み手にも大いなる不幸というもの。昇天しそうなくらいおいしいシャンパンも無数に存在するのだから。そんな中から本書では「死ぬまでに飲みたい30本」を選んだ。有名だからといって、高品質とは限らない。おいしいシャンパンには理由がある。畑を歩き、造り手の話を聞いているうちにそれが見えてきた。人生は短い。私は本当においしいものだけを飲んで、天国への階段を昇りたい。

●飲まずに死ぬと後悔する10本
●一生に1度は飲みたい10本
●1年に1度は飲みたい10本
●ベッカム夫妻はクリスタルが好き
●1杯のシャンパンは私へのご褒美
●コストパフォーマンスが高い酒
●ドン・ペリニヨン伝説の虚と実
●格付けを知って達人になる！
●シャンパンを3倍うまく飲む方法
●少しでも熟成させてから飲む

第一章　シャンパン・バブル
夜の市場が支えるシャンパン・ブーム
一番人気はドンペリ、次いでクリュッグ、クリスタル
泡とともに天にも昇る悦楽の飲み物
シャンパンはテストステロンを作る媚薬？
ベッカム夫妻がクリスタルを好きな理由
１杯のシャンパンは頑張った自分へのご褒美
シャンパンはコストパフォーマンスが高い
第二章　逆境を逆手にゴージャスに変身
１×１が３にも４にもなるアッサンブラージュ
シャンパンの神はブレンダーの舌に宿る
リザーヴ・ワインは錦のスープ
確実な利回りを狙う投資家の才能も必要
白亜質土壌のミネラル感に守られた味わい
妄想をかき立てるロゼの艶っぽさ
シャンパンはシャンパンである前にワイン
「ブリュット」は「ブリット（イギリス人）」の注文品？
第三章　天才修行僧としたたかな未亡人の伝説
ドン・ペリニヨンは「シャンパンの父」ではない
シャンパンの基礎を築いた天才的な先駆者
先進国イギリスの「ハイテク」がシャンパンを生んだ
女性企業家の元祖、ヴーヴ・クリコ
「朝シャン」ができるのは未亡人ルイーズのおかげ
戦争を生き延び、次世代に希望を託した母親たち
第四章　すべての道は格付けに通ず
格付けを知ってシャンパン飲みの達人になる
主だった村を20ほど覚えればいい
格付けの平均パーセンテージが高いメゾンほど高品質
モンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワールを究める
シャルドネの聖地コート・デ・ブランを行く
第五章　シャンパンを３倍おいしく飲む方法
勝負系のシャンパン好きを飲み負かすワザ
温度計で測ってベストな温度を知る
脱フルートグラスのススメ
バターとクリームが手軽な接着剤
ネットショップで買うのが一番
少しでも熟成させてから飲む
第六章　死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン
まずいシャンパンにつきあえるほど、人生は長くない
おいしいシャンパンの条件とは
飲まずに死ぬと後悔する10本のシャンパン
一生に１度は飲みたい10本のシャンパン
１年に１度は飲みたい10本のシャンパン
シャンパン用語集


山本 昭彦［ヤマモト アキヒコ］
著・文・その他

内容説明

ブームの酒が身近になる知恵。探し出すべし！シャンパンの至宝がここにある。キーワードは造り手、品種、そして格付け。シャンパン飲みの達人への道、教えます。

目次

第１章　シャンパン・バブル
第２章　逆境を逆手にゴージャスに変身
第３章　天才修行僧としたたかな未亡人の伝説
第４章　すべての道は格付けに通ず
第５章　シャンパンを３倍おいしく飲む方法
第６章　死ぬまでに飲みたい３０本のシャンパン

著者等紹介

山本昭彦［ヤマモトアキヒコ］
１９６１年、山口県に生まれる。読売新聞社勤務。ヨミウリ・オンライン「グルメ」やワイン専門誌「ヴィノテーク」などに、食とワインに関する記事を精力的に執筆。洋楽雑誌にロック評論を展開するなど守備範囲は広い。シャンパンの普及への貢献によりシャンパーニュ騎士団オフィシエ。ボルドーワイン振興への貢献によりボンタン騎士に叙任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[眞鍋 かをり]

シャンパンの解説だけでなく、実際に作り手さんを訪ねての印象や体感したことがたっぷりと書かれていて、著者の並々ならぬ情熱を感じた。読んでいるそばから、シャンパンが飲みたくなる。というか、たまらず飲みながら読んだ。シャンパンに詳しい人に飲みに連れてきてもらって、ためになる話を聞きながら飲んでいるような、そんな気分になる。紹介されているシャンパンは高価なものも多いが、タイトルのとおり、死ぬまでには絶対に飲んでみたい。

2014/06/12

[メガネ]

シャンパンが好きで好きでたまらない著者が、自分基準で選んだ30本を紹介している一冊です。ただ、具体的にシャンパンを紹介しているのは第6章だけで、1章から5章はシャンパンのウンチクで構成されています。本来の目的であるシャンパン30本を知りたいのであれば、6章だけ読めば十分でしょう。紹介されている30本を楽天市場で調べたところ、現在では手に入らない商品もあり、また1本5万円を越えるような価格のシャンパンもあるため、本当に死ぬまでに飲めるのかどうか。一通り読み終えると久々にシャンパンが飲みたくなりました。

2017/02/22

[やまぞう]

『もっとシャンパンを飲んでおけばよかった』 この本を読んだあと、しばらく経つけどこの文章がなかなか頭を離れない。 スパークリングワインはうちで飲むけど、シャンパンはなかなか手がでない。 いつかおれもそんな風に思う時がくるのかな、なんて考えると、シャンパンが無性に飲みたくなってきた。

2015/11/01

[u32]

お仕事関連 テクニカルな情報は少ないです。 著者の感想、あとはシャンパーニュが話題に上ったときに話せる話が増えます。

2013/10/13

[ピエール]

モエとドンペリニヨンしか飲んだことが無かったのですが、シャンパーニュだけでこれほど種類があるとは知りませんでした。ネゴシアンによる高価格維持システムで、絶対に値下がりしない有名ボルドーに比べれば、割安な気がします。シャンパーニュは、あたりはずれが無いで買い得感があります。でも、シャンパーニュもそのうち値上がりしてしまうんでしょうね。モエを所有しているルイヴィトンの社長は税金逃れでベルギー国籍を取得しようとしているぐらいですから、きっとさらに儲かるように仕掛けてくるに違いありません。買うなら今のうち？

2012/09/11