内容説明
新技術で開きやすくて見やすい本。老けない・ボケない・太らない！野菜、大豆、魚、海藻、ヨーグルト…。おなじみの食品でできる、２週間の体内革命。
目次
太りすぎは万病のもと―肥満撲滅和風献立
太りすぎは万病のもと―肥満撲滅洋風献立
太りすぎは万病のもと―肥満撲滅中華献立
おなかすっきり便秘しらず―根菜たっぷり和風献立
おなかすっきり便秘しらず―根菜たっぷり洋風献立
若さの秘訣はミネラル―海藻たっぷり献立
しみ、しわの悩み解消―ビタミンたっぷりサラダ献立
ビタミンＥで若さキープ―ごま・ナッツふんだん献立
残り物＆乾物を利用―１食で２０品目お好み献立
体のはりを取り戻す―良質たんぱくの豆献立〔ほか〕
著者等紹介
白井操［シライミサオ］
１９４８年、神戸市に生まれる。白井操クッキングスタジオ主宰。神戸松蔭女子学院短期大学家政学科を卒業。その後、同短大研究室で助手を務める。子育て中に書きためていたレシピノートを出版して話題となり、料理研究家としてスタート、テレビ、雑誌などで活躍中。和洋中折衷の温かい家庭料理には定評がある。ヨーグルトを使った健康料理も人気
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