内容説明
電子レンジとフードプロセッサーで和菓子ができる。
目次
フルーツいろいろ（いちご；柑橘；桃；栗；りんご；いちじく；柿；ドライフルーツとナッツ）
野菜いろいろ（芋；豆；とうもろこし）
著者等紹介
金塚晴子［カネズカハルコ］
東京生まれ。レコード会社のディレクターとして数多くのヒット曲を手がけるが、ふとしたきっかけで和菓子の世界に魅せられ、東京製菓学校に入学、和菓子を学ぶ。茶会や料亭などの依頼菓子を作り続けるうちに、おいしさとセンスの良さと、作りやすさが評判となる。現在、中目黒のスタジオで和菓子教室を主宰。雑誌、本、テレビ等の仕事も多い
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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