内容説明
口にした瞬間のとろける甘さ。自分の好きな味を探して、どんどんやさしくなった６５のシンプルレシピ。
目次
１ 冷たいデザートの定番シャーベット＆アイスクリーム
２ 食べたいときにすぐできるクイックデザート
３ ぷるん感がおいしい！ゼリー＆ババロア＆ムース
４ 旅先で出会った味と、生まれ育った日本の味アジアンテイスト＆和のデザート
５ 旬のフルーツで季節を感じたいフルーツを使ったデザート＆冷たい飲みもの
６ こっくりとした甘さが魅力的プディング＆チーズデザート
７ おいしく作るための道具とテクニック冷たいデザート事典
