内容説明
口にした瞬間のとろける甘さ。自分の好きな味を探して、どんどんやさしくなった６５のシンプルレシピ。
目次
１ 冷たいデザートの定番シャーベット＆アイスクリーム
２ 食べたいときにすぐできるクイックデザート
３ ぷるん感がおいしい！ゼリー＆ババロア＆ムース
４ 旅先で出会った味と、生まれ育った日本の味アジアンテイスト＆和のデザート
５ 旬のフルーツで季節を感じたいフルーツを使ったデザート＆冷たい飲みもの
６ こっくりとした甘さが魅力的プディング＆チーズデザート
７ おいしく作るための道具とテクニック冷たいデザート事典
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
都
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シャーベット、アイス、ゼリー、コンポートなどなど。フルーツをふんだんに使っていて、どれも色鮮やかでおいしそう。2011/07/04
きりぱい
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和、洋、アジアンとお洒落にコーディネイトされた写真はとてもおいしそうで、自分で応用してみたりと、どれだけ活用したかしれないほど、実用度の高い1冊。
