講談社文庫 アメリカハーブ紀行

広田 〓子【著】

講談社（1998/10発売）

• サイズ 文庫判／ページ数 265p／高さ 15cm
• 商品コード 9784062638999
• NDC分類 617.6
• Cコード C0195

内容説明

ハーブ・ルネサンスの地、アメリカ。自然回帰の波にのって蘇ったハーブが、いかに暮らしに根付き社会に溶け込んでいるか。フィッシャー家の五代にわたるハーブ料理のレシピ、実地に体験した苗作り、森につくったリタイア後の農場、進んだ園芸療法等を通し、堅実でヒューマンなアメリカ流ハーバルライフを公開。

目次

１　歴史に根づくアメリカのハーブ
２　アメリカン・ウェー・オブ・ライフ（生活の知恵）
３　暮らしに潤いをもたらすハーブ
４　植物とアメリカ社会のいい関係

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[じょみ]

だいぶ昔に読んだ本。文書が素敵だった。