内容説明
欧米では、モデルになるために、栄養学を学んでおくのは当たり前。世界的なトップモデルを養成するモデル学校で、栄養学の講義をした医師が、美しくなるために賢く食べる方法を教えます。栄養の話というと、ちょっとめんどうな気がするけれど、「やせるためにはおいしいものを」「キレイになるにはご飯を食べて」など、目からウロコの耳より情報がいっぱいです。
目次
第１章 おいしく食べて上手にやせる（本当に食べていないのに！；親切心が肥満を招く ほか）
第２章 もっと若く美しくなる栄養の知識（モデルのように美しくなる栄養学；健康で美しい肌の条件は ほか）
第３章 健康をつくる食習慣と食べ合わせ（禁煙と食習慣でがんは防げる；病気を防ぐ子どものしつけ ほか）
第４章 体の不調を防ぐ・治す食べ方（野菜をとる必要がある理由；ストレスが招くカルシウム不足 ほか）
第５章 食事のもつ不思議な力（家族といっしょに食卓を囲む；偏らない食事で免疫力アップ ほか）
著者等紹介
中村丁次［ナカムラテイジ］
１９４８年、山口県に生まれる。徳島大学医学部卒業。新宿医院で栄養相談を始め、聖マリアンナ医科大学病院で日本初の院内栄養相談室を開設。東京大学医学部研究生となり、１９８５年に同大学より医学博士号を取得。聖マリアンナ医科大学横浜市西部病院栄養部部長を経て、聖マリアンナ医科大学病院栄養部部長。医療現場で食と栄養による病気の予防と治療を実践する第一人者
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感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
てくてく
2
基本的な内容を確認する上では多少参考になる箇所はあったが、全体としてはなぜこの本を買ったのか悩む内容だった。2015/05/15
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- Tom Lake
