出版社内容情報
あのパトリス・ジュリアンが帰ってきた！ 成功、失敗を経て、６０歳を超え辿り着いた新たな境地。生きることの喜びを取り戻すヒント カリスマとして一世を風靡したパトリス・ジュリアンさん。「ル・クルーゼ」「プロヴァンスのハーブ」「ゲランドの塩」などを日本にいち早く紹介し、日本にカフェブームをもたらした第一人者であることはよく知られるとおりです。
2014年に４年半ぶりに日本に戻り、ライフスタイルプロデューサーとして活動を再開。60歳を超え、人間としても円熟した今、考えていることとは。一方、かつて、パトリスさんに感化され、「喜びある人生」を目指した女性たちも、就職、転職、結婚、育児など、さまざまなライフステージを経て「大人」になったいま、これからをどう生きるべきか、みんな迷っています。
パトリスさんは言います。人生は料理と同じ。おいしくて素晴らしいものに仕上げるには、「レシピ」が必要です──と。本書は、大人になったすべての人に贈る、パトリス・ジュリアン流「30のレッスン」。
「いま」という時代を生きるすべての日本人必読の、新・ライフスタイル提案書の登場です。
プロローグ 幸せよりも、喜びを手に入れよう
01 暮らしのなかにパワースポットを
02 「天国への近道」を見つけ出す
03 ライフ＋スタイルではない！
04 調和という名のエスプリ
05 住む場所には妥協しない
06 ピカピカのシンクが運気を上げる
07 「順番」が大事
08 おもてなしは相手の心に入ること
09 「ユニフォーム」をもつ
10 仕事をヴァカンスに変える
11 旅をしよう
12 料理を作る
13 最初のパートナーはナイフとまな板
14 「気持ち悪さ」を感じる
15 すべてのことに「ＹＥＳ」と言う
16 マニュアルを捨てて心の声に従う
17 太陽のような愛情を
18 小さな奇跡を起こす人になる
19 諦めの催眠術から自由になる
20 食事は最高に楽しい遊び
21 信じたことはできると信じる
22 潜在意識をパートナーにする
23 「光」を選ぶ
24 香りで仏陀にラブレターを
25 一輪の花を置く
26 「余白」を生かす
27 味のしないジャムはいらない
28 自分という種に水を撒く
29 願いを叶えるモレスキン
30 マスター・オブ・イマジネーションを訪ねる
パトリス・ジュリアン［パトリス ジュリアン］
著・文・その他
内容説明
「ル・クルーゼ」「プロヴァンスのハーブ」等を日本にいち早く紹介。仏大使館、東京日仏学院副学院長、伝説のレストラン「Ｃｅｎｔｒｅ Ｆｒａｎｃａｉｓ ｄｅｓ Ａｒｔｓ」…世界をめぐって掴み取った、上質なライフスタイルをデザインする極意。繰り返される毎日の生活を「アート」に。お金では買えない、こころから人生を楽しむ方法。
目次
暮らしのなかにパワースポットを
「天国への近道」を見つけ出す
ライフ＋スタイルではない！
調和という名のエスプリ
住む場所には妥協しない
ピカピカのシンクが運気を上げる
「順番」が大事
おもてなしは相手の心に入ること
「ユニフォーム」をもつ
仕事をヴァカンスに変える〔ほか〕
著者等紹介
ジュリアン，パトリス［ジュリアン，パトリス］ ［Ｊｕｌｉｅｎ，Ｐａｔｒｉｃｅ］
１９５２年、モロッコ生まれのフランス人。ライフスタイル・デザイナー／料理家／エッセイスト。１９８８年、フランス大使館文化担当官として来日。東京日仏学院副学院長を経て、複数のレストランのオーナーシェフを務めたのち、２００３年に「パトリス・ジュリアンライフスタイルデザインオフィス」を設立。一時フランスに帰国していたが、２０１４年、４年半ぶりに日本を拠点に活動を再開した。ビストロやカフェブームのパイオニアとして知られているだけでなく、商品開発、プロデュース、ハウジング、講演、執筆、ワークショップなど、多岐にわたる活動をしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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