南仏プロヴァンスの家庭料理ノート

ジュリアン，パトリス【著】〈Ｊｕｌｉｅａｎ，Ｐａｔｒｉｃｅ〉

講談社（1995/04発売）

• サイズ B5判／ページ数 100p／高さ 21cm
• 商品コード 9784062073790
• NDC分類 596.23
• Cコード C5077

内容説明

世代を越えて受け継がれてきた、伝統あるプロヴァンスの名物料理の秘密を明かそう。簡単に作れてヘルシーで、オリーブ油やハーブたちがおりなすプロヴァンスの自然な味が、すぐ自分のものにできるレシピばかり。