内容説明
旅を愛し、ふるさとの美味と歴史を訪ねる。懐かしい土地の、懐かしい味を旅したい、そんな人への味のガイドブックです。
目次
長崎―異国文化への窓口
京都―洛北の里と鯖街道
新潟―日本海の恵みに生きる
高知―黒潮満喫
鹿児島―南国の野趣
広島―瀬戸内「海味山珍」めぐり
山梨・長野―「信玄」の山里の滋味
岩手・山形・秋田―奥の細道・味めぐり
三重―「磯の幸」食べあるき
北海道―異国情緒の街で味わう北海の幸
宮崎―神話のふるさとで味わう南国の幸
石川―百万石が育んだ美酒・佳肴・銘菓
東京―東京の下町江戸前づくし
島根―冬の恵みの美味珍味
巻末特集―全国各地・名店名品ガイド 味の旅ガイド
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