ビフテキの王様―信念の商法

石原 仁太郎【著】〔イシハラ/ニタロウ〕

講談社（1986/05発売）

• サイズ B6判／ページ数 269p／高さ 20cm
• 商品コード 9784062025751
• NDC分類 673.9

内容説明

お客様の身になってこそ栄える商いの道。「なせば成る」と「大衆奉仕」の信念を貫きわが国の洋食普及と畜産事業開発に苦闘の全生涯を捧げた先駆者が真心こめて語り尽くした感動の立志自伝

目次

第１章　一を忘れるな―ということ
第２章　わが「ビステキ」事始め
第３章　東京へ。独立への旅だち
第４章　銀座６丁目《スエヒロ》開店
第５章　日本独自の肉料理の味を
第６章　理想の肉牛を求めて
第７章　人生の明暗また愉しからずや