加賀の田舎料理

井上 雪〔イノウエ/ユキ〕【著】

講談社（1986/03発売）

• サイズ B6判／ページ数 245p／高さ 20cm
• 商品コード 9784062024211
• NDC分類 596.04

内容説明

古都金沢の風土と歴史にはぐくまれ、代々家庭に伝わる、繊細で、心をこめた加賀の家庭料理６０種類を紹介。