内容説明
ファミリーレストランのトップ・すかいらーくのシステムづくりは定評のあるところ。社員教育から店舗運営まで、その成功のノウハウを公開。
目次
第１章 「食のコングロマリット構想」を支える“人財”の育成
第２章 未開拓の市場に飛び込んだ青年たちの「なぜ働くのか」
第３章 「自分たちが会社をつくる」という自負が人間を成長させるのだ
第４章 トップが考えていることを社員が知り、そして信ずる
第５章 “着眼大局、着手小局”でナンバーワン企業の座を
第６章 新人を“すかいらーくカラー”に染めあげる現場のパワー
第７章 活力ある職場づくりは、まず人に仕事を与えることから
