出版社内容情報
畜産の全貌と新たな畜産行政に関係する情報を満載したハンドブック！ 公務員試験の受験参考書および現場技術者必携の書．畜産に関する情報を満載したハンドブック！ この1冊で畜産の全貌と新たな畜産行政を理解することができる．公務員試験・関連企業入社試験を目指す人のための受験参考書として，また自治体や現場技術者も必携の書．
第1章 畜産と生産技術
第2章 育種・繁殖・アニマルテクノロジー
第3章 家畜の生体機構
第4章 飼料・栄養と飼養
第5章 草地利用と保全
第6章 家畜行動とアニマルウェルフェア
第7章 動物の衛生
第8章 家畜感染症・ズーノーシス
第9章 畜産物の品質・機能と安全性
第10章 畜産環境と排泄物利用
第11章 畜産法規・制度
国家公務員採用試験の過去問題
畜産キーワードと略語
付録
扇元 敬司［オウギモト ケイジ］
編集
韮澤 圭二郎［ニラサワ ケイジロウ］
編集
桑原 正貴［クワハラ マサヨシ］
編集
寺田 文典［テラダ フミノリ］
編集
中井 裕［ナカイ ユタカ］
編集
杉浦 勝明［スギウラ カツアキ］
編集
目次
第１章 畜産と生産技術
第２章 育種・繁殖・アニマルテクノロジー
第３章 家畜の生体機構
第４章 飼料・栄養と飼養
第５章 草地利用と保全
第６章 家畜行動とアニマルウェルフェア
第７章 動物の衛生
第８章 家畜感染症・ズーノーシス
第９章 畜産物の機能と安全性
第１０章 畜産環境と排泄物利用
第１１章 畜産法規・制度
著者等紹介
扇元敬司［オウギモトケイジ］
日本畜産環境学会名誉理事長、元東北大学農学部教授
韮澤圭二郎［ニラサワケイジロウ］
（独）農研機構畜産草地研究所家畜育種繁殖研究領域長
桑原正貴［クワハラマサヨシ］
東京大学大学院農学生命科学研究科教授
寺田文典［テラダフミノリ］
明治飼糧株式会社研究開発部顧問
中井裕［ナカイユタカ］
東北大学大学院農学研究科教授
杉浦勝明［スギウラカツアキ］
東京大学大学院農学生命科学研究科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
