界面・コロイド化学の基礎

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界面・コロイド化学の基礎

北原文雄【著】
価格 ¥3,740（本体¥3,400）
講談社（1994/03発売）
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サイズ A5判／ページ数 164p／高さ 21cm
商品コード 9784061533608
NDC分類 431.8
Cコード C3043

内容説明

本書は理、工、農、薬、家政系学部の学生、企業の研究者・技術者、生涯教育をめざす社会人で、界面化学、コロイド化学を初めて学ぼうとする人達のために筆を執ったものである。物理化学の初歩を学んだ人なら誰でも入っていけれるようにわかりやすい、ていねいな解説を心がけた。

分子集合体と界面現象（表面張力と界面活性；単分子膜と多分子膜；ミセルと液晶；ベシクル）
微粒子系と界面現象（微粒子分散系の生成；吸着；ぬれ；界面電気現象；微粒子系での電気二重層と分散・凝集；微粒子系での吸着層と分散・凝集；微粒子の運動と光学的性質；ゲルおよびゾル‐ゲル変化；エマルションと泡；身の回りの界面・コロイド）