出版社内容情報
水産資源の世界的危機にどう対処すべきか？いつ食べられなくなってもおかしくない危機的状況にある海の魚。この問題を真正面から見すえ、対策を考える。学術、行政、産業界の現状・知見を結集。
内容説明
流通業者、科学者、国際会議出席者、養殖業者、漁師…。各分野の第一線では、どんな問題が見えているのか？情報を総合することで浮かび上がってくる、魚をめぐる問題の全体像と、解決への糸口。
目次
震災でも浮き彫りになった日本漁業と経済の問題点
海洋環境の変化と漁業資源
魚の現在と未来は経済問題と密接に関係する
危うさを含む世界の水産事情
漁業資源管理の現状をわかりやすく情報発信するためには
魚を自給できない場合でも輸入すればよいというのかは本当か？
ＷＴＯとＴＰＰに必要な視点
養殖に頼ることで今の食卓を維持することはできるか
国際的に協力して漁業資源を守るためには
クロマグロの貿易が禁止される？〔ほか〕
著者等紹介
八木信行［ヤギノブユキ］
東京大学大学院農学生命科学研究科准教授。専門は国際水産開発学。１９８７年農林水産省入省、在アメリカ合衆国日本国大使館一等書記官、水産庁課長補佐などを経て退職。ペンシルバニア大学ウォートンスクールにて経営学修士（ＭＢＡ）、東京大学にて博士（農学）の学位を取得。２００８年から東京大学勤務（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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中年親爺
0
産業としての持続可能性を探求する。産地から消費者への情報発信の欠落、業者への利益配分システムの欠陥、自然の価値を貨幣に置き換えるシステムの欠陥、マグロ一品主義への疑問...2012/10/28
Hayashi Hideki
0
海における問題の現実。2012/02/24
takao
0
ふむ2025/02/21
Takahiro Tsujita
0
現行の海洋問題ののまかな把握が可能。2019/05/21
