内容説明
日本は世界一の魚消費国。しかし生産量（漁獲＋養殖）ではすでに世界第６位まで落ちている。乱獲が進み、養殖も環境破壊など問題山積。私たちはいつまで魚を食べ続けることができるのか。身近な話題でありながら、知られてこなかった現実を明らかにする。
目次
第１章 乱獲の実態（海から魚がいなくなる？；マグロ ほか）
第２章 養殖は漁業を救えるか（養殖の可能性と問題；オーストラリアでのマグロ畜養の成功 ほか）
第３章 不当表示と代用品（貝の不当表示は当たり前？；ウナギの偽装も多発 ほか）
第４章 漁業の明日（持続可能な漁業をどうやって実現するか；地球温暖化が脅威に ほか）
著者等紹介
井田徹治［イダテツジ］
１９５９年生まれ。東京大学文学部卒業後、共同通信社に入社。つくば通信部などを経て本社科学部記者。２００１年から２００４年までワシントン支局特派員（科学担当）。この間、環境問題を中心に取材。温暖化防止京都会議、国際捕鯨委員会、ワシントン条約締約国会議、ヨハネスブルク環境・開発サミットなどの国際会議も多く取材している
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
takao
2
ふむ2022/09/12
プラス３
2
無知は罪である。日本人の胃袋が世界中の水産資源を壊滅させている。漁業者だけでなく消費者にも当事者意識が必要なようです。2013/06/21
やまぐてぃ
1
そんなに魚が食べたいか日本人。シーフードの消費や流通、商業目的の乱獲による減少、それを批判する環境保護団体の動き、海産資源の枯渇を巡る各国の利害関係など、危機的状況にある世界の漁業資源にまつわる諸問題を紹介。限られたシーフードを持続的に享受するために、それを消費する側にも意識改革が必要なのです。2012/06/07
Humbaba
0
水産資源は急速に減りつつある。その原因は乱獲である。今のように豊かな食卓を続けることは難しい。どこかでこの乱獲を止めなければいけない。2009/11/09
やご
0
漁業資源に迫る危機を訴えた本。話がサバやマグロに限られているわけではありません。 （続く）→ https://gok.0j0.jp/nissi/0114.htm2007/06/22
