出版社内容情報
小学生から中高生まで、スポーツをがんばる子どものためのレシピ集。筋力、持久力、瞬発力など、強化したいトレーニング別に、必要な栄養素を効率よく摂取できる食事のコツを解説。献立形式なので、自分の子どもにピッタリのメニューがラクラク作れる。
内容説明
フィジカル＆メンタルの強さは、１０代の食習慣がカギ！サッカー、陸上短距離、競泳ｅｔｃ．の日本代表選手を支える栄養アドバイザーによる簡単レシピ１４０品。
目次
１ 子どもの筋力を強くする献立（筋力アップ！朝ごはん献立；筋力アップ！夜ごはん献立 ほか）
２ 子どもの持久力を高める献立（持久力アップ！朝ごはん献立；持久力アップ！夜ごはん献立 ほか）
３ 子どもの瞬発力を高める献立（瞬発力アップ！朝ごはん献立；瞬発力アップ！夜ごはん献立 ほか）
４ シチュエーション＆目的別献立（コンディションを整える！試合前夜の献立；コンディションを整える！試合当日朝の献立 ほか）
著者等紹介
石川三知［イシカワミチ］
スポーツ栄養アドバイザー、管理栄養士、「Ｏｆｆｉｃｅ ＬＡＣ‐Ｕ」代表。これまでオリンピックメダリストをはじめとするアスリートの栄養サポートを行う。八王子スポーツ整形外科栄養管理部門スタッフ、中央大学商学部兼任講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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goデロリアンgo
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大人でも勉強になった。なかなか作るのは難しいそうだけど知識としては十分役になった。2024/05/02
