出版社内容情報
圧力鍋を使うと、調理時間が画期的に短くなる。材料を入れたら後はほったらかしでＯＫなのもうれしいところ。毎日の食卓に欠かせない定番料理から、かたまり肉のごちそう感あふれる料理まで、圧力鍋のことならおまかせの決定版レシピ１００。
内容説明
鍋に入れたらほうっておくだけ！毎日のおかずからごちそうメニューまで決定版！１００レシピ。
目次
１ 圧力鍋だからおいしいごちそう（かたまり肉Ｒｅｃｉｐｅ ＢＥＳＴ；魚介Ｒｅｃｉｐｅ ＢＥＳＴ；豆Ｒｅｃｉｐｅ ＢＥＳＴ）
２ 加圧５分以内！の毎日のおかず（肉のおかず；魚のおかず；スープ＆汁ものＲｅｃｉｐｅ ＢＥＳＴ）
３ 圧力鍋だからおいしいごはん・おこわ・炊き込みごはん（ごはんＲｅｃｉｐｅ ＢＥＳＴ）
４ 圧力鍋でしみじみおいしい野菜のおかず（野菜Ｒｅｃｉｐｅ ＢＥＳＴ）
著者等紹介
牛尾理恵［ウシオリエ］
料理研究家。東京農業大学短期大学を卒業後、栄養士として病院での食事指導に携わる。食品・料理の制作会社を経て、料理研究家として独立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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