出版社内容情報
ジャーサラダの次はコレ！ いまＮＹで大人気の、スプーンで食べられるヘルシー料理「チョップドサラダ」のレシピを紹介。
すべての具材を同じぐらいのサイズに小さくカットし、ドレッシングであえるだけの簡単サラダ「チョップドサラダ」のレシピ本。おいしく作るためのポイントから、盛りつけのコツ、使う食材やドレッシングのバリエーション、作りおきできるレシピまでを紹介。
内容説明
野菜もお肉も雑穀も、ざくざく刻んであえるだけ。ヘルシーなのにボリューム満点！簡単おしゃれなＮＹスタイル。
目次
１ 一皿でメインディッシュに！ごちそうチョップドサラダ（肉がメインのチョップドサラダ；魚介がメインのチョップドサラダ；加工肉でお手軽チョップドサラダ）
２ たっぷり食べられてヘルシー！野菜が主役のチョップドサラダ（生野菜のチョップドサラダ；温野菜のチョップドサラダ）
３ 雑穀やパスタも一緒にトス！主食になるチョップドサラダ（雑穀＆シリアルのチョップドサラダ；パスタ＆パンのチョップドサラダ；ごはん＆めんでボリュームチョップドサラダ）
著者等紹介
しらいしやすこ［シライシヤスコ］
フードコーディネーター養成学校卒業後、料理家のアシスタントを経て、独立。広告や書籍、雑誌などの撮影を中心に、レシピ作成から料理制作、スタイリングまでを手がける。２０１２年より小澤綾乃とのユニットｄｉｓｈｗｉｓｈとしても活動。企業広告撮影から家庭料理のレシピ本まで、幅広く手がけている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
たまきら
12
組み合わせが勉強になります！2016/09/10
ちぃ
8
こんなサラダを食卓に出せたらいいな。これだけで軽い昼食や夕飯にもなりそう。７種類のドレッシングのレシピ掲載。2016/05/31
ヨハネス
2
野菜は好きだけど不器用だから大きさとか厚さなど揃えて切ることができません。このチョップドサラダなら、多少不揃いでも大丈夫。それなら作るのもかなり簡単になります。ヘルシー、ボリューミーも自由自在、見栄えはするし栄養を考えた組み合わせもできて、和洋中エスニックいろいろ好きな味も選べます。盛りつけたあとドレッシングをかけて混ぜてからいただくものがほとんど。盛りつけや食器も参考になります。手間のかかるものも少しあるけど、簡単でオシャレなものを写して返却。今夜は温泉卵があるからブルーチーズでパンサラダにしようっと。2017/06/28
シトラス
0
目にも鮮やかなサラダがたくさん。 一皿で満足できるかな？と思われるものがチラホラ。 真似したいもの。2017/02/15
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- 和書
- ニンゲン御破算
