出版社内容情報
冷凍食材活用、調理冷凍、作りおきのレシピ集。まとめ買いによる節約と保存による時短を可能にする便利レシピ＆ノウハウが満載！
冷凍食材活用、調理冷凍、作りおきのレシピ集。食材まとめ買いによる節約と、保存による時短を可能にする便利なレシピとノウハウの数々を紹介。主食材を網羅する冷凍事典も収録、これ１冊で食材の無駄使いを一掃し、レシピバリエも増えるうれしい１冊！
内容説明
「冷凍保存」＋「作りおき」＝使い切りでムダなし！！１００食材収録！食材別冷凍保存百科。すぐ出来！１週間の献立アイディア。
目次
１ 冷凍＆冷蔵で便利でお得に！使い切り＆作りおきレシピ（豚肉；鶏肉（もも肉・むね肉） ほか）
２ 忙しい日でも手軽においしく！１週間のおすすめ献立（月曜日―週のはじまりは、ボリューム朝食でやる気アップ！；火曜日―コンビニごはんとはサヨナラ！おいしくて栄養バランスもばっちりの残業ごはん ほか）
３ 冷凍＆作りおきの基本（冷凍・解凍の基本；食材別おいしい冷凍・解凍のポイント ほか）
４ 食材別冷凍保存百科（豚薄切り肉；豚かたまり肉 ほか）
