出版社内容情報
摂取できる緑黄色・淡色野菜のg数を表示し、1日に必要とされる野菜350g分がラクに摂れる。栄養素や保存法などの解説も。
各レシピで摂取できる緑黄色・淡色野菜のグラム数を表示し、1日に必要とされる野菜350g分がラクに摂れる料理本。各野菜に注目される栄養素や保存・冷凍法、下ごしらえ法なども詳しく解説。ハンパ野菜の使い切り、ドレッシングレシピなど充実の内容!
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